Mi avevano detto che mi avrebbero inondato di carne perché l’Argentina è la capitale della vacca e la bistecca te la tirano dietro. Eccomi qui perplesso davanti ad un piatto di porotos (?) ottenuti dopo lungo dibattito. Le nostre cene sono sempre un’avventura. Abbiamo mangiato merluzzi, trote salmonate, baccalà., milanesi, pastasciutte, zuppe di granchi, ma per molti giorni niente bistecca. Il futuro mi darà soddisfazione? Speravamo che stasera, a calafate… Invece niente. Forse domani agnello, El Cordero andino. Le nostre cene sono una tragedia greca. Le ordinazioni durano ore. La scelta del vino è degna della settimana enigmistica. E il finale è da vergogna nazionale. Il tentativo di cassa comune è naufragato il primo giorno. Non si paga se non dopo minuziosi conti alla genovese. Io ho preso il pesce tu la pasta io ho bevuto la birra io non ho preso il dolce…Resta la convinzione che l’uomo è una bestia e il comunismo un’utopia ridicola.