da Santi Urso

Alla mia attenta badante, Maxidia (già lattaia in Banne), sembra di
aver riconosciuto nella ricetta del gentile Stucchi la versione
triestina del gulasch. Se ne complimenta, e si permette di suggerire
anche l’uso delle carote e dell’aglio (aglio, in questo blog così
governativo, si può dire?). Nel contempo, io La prego di richiamare
l’attenzione, di chi L’accusa di intorcolarsi con quiquilie e fatuità,
sul formidabile valore di parabola che questo conflitto dizioculinario
ha assunto.
Cordialità, nel nome di Giose (un vecchio amico mi ricorda che sarebbe
più corretto Josi: vogliamo aprire un nuovo fronte?)