da Bruno Stucchi, Cuggiono (MI)

Caro Schiavone, non so cosa succeda nel resto d’Italia, ma dalle mie parti gli olivi centenari che trovo in vendita (a prezzi stravaganti) dai vivaisti sono tutti di origine spagnola. Infatti la Spagna, da anni, per razionalizare e incrementare la produzione dell’olio, si e’ impegnata in una campagna di sostituzione dei ulivi piu’ vecchi con piante giovani e selezionate, in uliveti accessibili anche alla raccolta meccanica. Questa campagna e’ finanziata dall’UE.