da Pier Franco Schiavone, Milano

A volte il desiderio di corroborare le proprie idee aperte, contro idee infami che sparlano di superiorità di culture e razze, fa dire delle “inesattezze”, per usare un eufemismo. Caro Beretta, c’è una certa differenza tra il prepuzio e la clitoride! La pratica della circoncisione, tra l’altro, non è solo ebraica ma anche mussulmana e condivisa da molte altre “culture”. Ma voglio riferirvi una bella metafora che chiude il libro di Marco Aime (Eccessi di culture – Einaudi). In una scuola hanno cucinato il couscous secondo la tradizione Nordafricana. Ad un bambino Marocchino è stato chiesto se era come quello che cucinava la sua mamma. Il bambino ha risposto “quello di mamma è più buono, perché mette uno strato di couscous e uno di tortellini, uno strato di couscous e uno di tortellini…”