Interrogato sulle ragioni della sua candidatura alle Europee, il professor Pancho Pardi ha dichiarato che non andrà certo a Strasburgo per occuparsi del pecorino di Pienza. Gli ecologisti si sono risentiti, ma forse l’ideologo dei girotondini, da quel fine politico che è, intendeva mandare un segnale al Montefollonico, al Montanello, al Ravaggiolo e in genere ai formaggi tipici toscani che ogni anno partecipano alla Fiera del Cacio: lui vuol essere l’eurodeputato di tutti i pecorini democratici, senza discriminazioni geografiche e di fatturato, né censure di stampo fascista o fascistizzante. Il discorso sarebbe diverso se il teorico del «ceto medio riflessivo» avesse voluto dire che non considera il pecorino di Pienza una materia sufficientemente degna delle sue riflessioni. Se cioè pensasse di andarsi a guadagnare lo stipendio europeo con una serie di comizi alati contro Berlusconi. Quelli può continuare a farli nei palasport italiani. Ma in Europa il modo migliore per «difendere la democrazia» – il compito non piccolo che il professor Pardi si è assegnato – consiste nel sostenere le ragioni del «pecorino», cioè degli interessi concreti a tutela dei quali un parlamentare è chiamato a sporcarsi le mani. Perché non saranno i bei discorsi, che pure ci vogliono, a far invertire la rotta al nostro destino in declino. E solo chi avrà avuto l’umiltà di combattere per il pecorino, saprà conquistarsi il cuore dei tanti pecoroni che in questi anni si sono lasciati convincere da un fondale a colori.